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Pontos de venda:
Região
Considerado recentemente pela publicação USA Today como a “Melhor Região Vinícola do Mundo para Visitar” o Alentejo é a mais extensa das regiões portuguesas. Terra de planícies douradas, polvilhadas por olivais, sobreiros de cortiça e, claro, as vinhas. O Alentejo é hoje, inequivocamente, uma das mais prestigiadas e apreciadas regiões vinícolas do Velho Mundo. É no coração do Alentejo, à vista da cidade de Reguengos de Monsaraz, que encontramos o Monte dos Perdigões, berço dos vinhos Tapada do Fidalgo e Poliphonia
Casa
O Monte dos Perdigões foi em tempos a casa de Damião de Góis - humanista Luso do Séc. XVI e grande amigo de Erasmo de Roterdão - e de Luís de Freitas Branco – ilustre maestro e compositor e figura incontornável da cultura Portuguesa contemporânea. É neste lugar ímpar, marcado pelo pensamento livre e pela obra feita que nascem todos os nossos vinhos.
Vinha
No terroir único do Monte dos Perdigões sobressaem as vinhas onde pontificam castas nobres como a Trincadeira, Aragonez, Castelão, Syrah, Merlot e Alicante Bouschet entre muitas outras, posteriormente utilizadas em inspiradas composições vínicas.
Adega
Na adega do Monte dos Perdigões une-se a arte à ciência do vinho, uma aliança entre as práticas antigas e a mais moderna tecnologia. Após serem selecionadas individualmente por um moderno equipamento de escolha ótica, as uvas repousam em tanques de mármore Alentejano, famosos pela sua elevada inércia térmica. Com a sua geometria larga e baixa, estes favorecem a extração dos taninos e uma expressão aromática notável. A maturação dos tintos Reserva dá-se em barricas de carvalho francês Allier, de queima média e grão fino. Após o tempo de estágio adequado, são engarrafados a preceito, com rolha de cortiça da região, à espera de serem abertos e apreciados pelos mais exigentes entusiastas de vinho.
Poliphonia Reserva Tinto
Um vinho elegante, estruturado e complexo, com grande potencial de envelhecimento em garrafa, completa na perfeição uma refeição inspirada, as boas conversas e as grandes companhias.
Apresenta-se em tons fortes de Granada, com um aroma muito elegante a fruta do bosque e especiarias. Tem muito bom volume ao paladar, com frescura e taninos suaves.